Leírás és Paraméterek
Komáromi köleses kenyér recept
Hozzávalók 3 db 500g-os kenyérhez
Dagasztáshoz: 500 g lisztkeverék
500 g kenyérliszt ( Bl-80 )
600 g víz
14 g szárított élesztő
20 g só
Keverd össze a lisztkeveréket a kenyérliszttel, az élesztővel és a vízzel. Miután összeállt, keverd bele a sót, és gyúrd újra át.
Keleszd 45 percet szobahőmérsékleten.
Kelesztés után oszd három egyenlő részre, formázz belőle hengert vagy bucit és helyezd lisztezett konyharuhával kibélelt edénybe vagy liszttel megszórt szakajtóba.
Keleszd ismét 45 percig szobahőmérsékleten, majd sütheted is.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
Kapcsolódó termékek
