Örülünk Neked! Oldalunk a folyamatos fejlesztés és a Te kényelmed érdekében sütiket (cookies) alkalmaz. Honlapunk használatával elfogadod a a cookie-k alkalmazását. Bővebben a cookie-król az Á.SZ.F-ben olvashatsz. Rendben
Termékek Menü
0

Vaníliás cukor és egyéb finomságok házilag

Készíts igazi vaníliás/levendulás cukrot!

A bolti "vaníliás" (legtöbb esetben vanilin) cukor érdekes egy találmány. A vaníliához nem sok köze van. 

A vanilin vagy metil-vanilin (C8H8O3)  egy aromás aldehid. Igazából egy illúzió. Aromás aldehid illúzió.

Ne adj ki több pénzt aromás aldehid illúzióra (és sok kis zacsira, melyek a szemétben végzik) , inkább készíts otthon pár perc alatt nagy mennyiségű, IGAZI vaníliás cukrot!

Én barna cukorból készítettem, egyrészt mert az van a Spájzban ;) , másrészt alapból van egy kis vanília íze, illetve sokkal tisztább, egészségesebb és finomabb a fehér cukornál.

Legyen a kezed ügyében:

- 1 db befőttes üveg (nálam a "normál" 720 ml-es)

- 1 csomag barna cukor

- 1 db vanília rúd (Ha bikaerősre szeretnéd persze tehetsz bele kettőt)

- kés 

Így csináld:

- - > Éles késsel ejts hosszú metszést a vanília rúdon, kapard ki a tartalmát és vegyítsd a cukorral. Darálóval eredményesebben keveredik és porcukor állagot kap. Én nem daráltam, egyszerűen elkevertem a cukorban a vaníliát, és természetesen az üvegbe helyeztem a kikapart rudat is. Kb. 2 hetet várj, azalatt a cukor átveszi a fenséges ízt és illatot. Ahogy fogy, bátran tölts rá cukrot és keverd jól össze, így lesz soha el nem fogyó házi vaníliás cukrod. Értékes, valódi, nem pedig aldehid-aroma, melynek nem a szervezetedben a helye. Zárd le jól az üveget, de néha szippants bele, mert az illatok -ugyanúgy ahogy a zene- a lélekig hatolnak.

épp ezért készíts levendulás barna cukrot is (kávéba, sütibe) és levendulás szódabikarbónát (igazán feldobja a takarítás/mosás idejét, figyeld meg!) - >A gyógynövényt gézbe csomagoltam, belehelyeztem egy félig (cukorral illetve szódabikarbónával) töltött befőttes üvegbe, majd teletöltöttem és lezártam az üveget.

Ajándéknak is tökéletesek!

Engedj teret életedben a természetes illatoknak, és szagolj meg mindent, amivel csak kapcsolatba kerülsz! Az embereket, az ismerős fát az utcán, a virágokat (minden virágot!), a Neked kedves állatok bundáját, az ételedet mielőtt és miközben elfogyasztod, a levegőt különböző napszakokban, a természetes vizeket, a földet, az esőt, a könyveket...... :)

Tartalomhoz tartozó címkék: Cikk