Spájzold Be! Sötét tökmagos kenyér lisztkeverék 1 kg
| Gyártó: | Spájzold Be! |
| Egységár: | 2.905,00 Ft/kg |
| Elérhetőség: | Raktáron |
| Várható (nem garantált) kiszállítás: | 2023. december 07. |
Leírás és Paraméterek
Sötét tökmagos kenyér készítése:
Hozzávalók 2 db 750g-os kenyérhez:
Duzzasztáshoz: 250 g sötét tökmagos lisztkeverék
250 g víz
Dagasztáshoz: 750 g kenyérliszt
400 g víz
14 g szárított élesztő
10 g só
A duzzasztáshoz egy kelesztőtálban keverd össze a vizet a lisztkeverékkel majd 2-3 órát pihentesd szobahőmérsékleten.
Ezután add hozzá a vizet, kenyérlisztet, élesztőt és dagaszd tésztává. Miután összeállt a tészta keverd hozzá a sót és újra gyúrd át. 45 percet keleszd szobahőmérsékleten.
Kelesztés után oszd két egyenlő részre,ízlés szerint forgasd magkeverékbe,formázz hengert vagy bucit belőlük és tedd őket lisztezett konyharuhával kibélelt edénybe vagy liszttel megszórt szakajtóba. Ismét 45 percig keleszd szobahőmérsékleten,majd sütheted is. :)
| Származási hely | Magyarország |
| Összetevők | tökmag (29%), rozs- és búzatöret, szójadara, teljes kiőrlésű rozsliszt, rozsliszt, lenmag, étkezési só, szárított rozskovász, búzakorpa, búzamalátaliszt, tejsav, citromsav |
| Átlagos tápérték 100 g termékben | Energia 1631 kJ/391 kcal, Zsír 18,4 g, ebből telített zsírsavak 3,6, Szénhidrát 28,6 g, ebből cukor 0,8 g, Rost 12,7, Fehérje 20,6 g, Só 7 g |
További képek
