Örülünk Neked! Oldalunk a folyamatos fejlesztés és a Te kényelmed érdekében sütiket (cookies) alkalmaz. Honlapunk használatával elfogadod a a cookie-k alkalmazását. Bővebben a cookie-król az Á.SZ.F-ben olvashatsz. Rendben
Termékek Menü
0
+36 20 488 1171

Történetünk

Egy lassan elfeledett helyiség nyomában

Spájz, spejz, kamra, éléstár…mindegy, ki hogy hívja, a lényeg ugyanaz: biztonságban és közelségben tárolni a sütéshez/főzéshez szükséges hozzávalókat.  Lassan azonban a spájz egy elfeledett helyiséggé válhat. Miért mondom ezt? Nem is kell olyan messzire menni a múltban, hiszen nagyanyáink idejében ez a helyiség még betöltötte eredeti funkcióját, azaz polcai roskadoztak az éppen aktuális szezonnak megfelelő alapanyagokból elkészített és természetes módon tartósított élelmekkel, amelyek biztosították a család étkezésének alapját a hidegebb évszakokban (is). A kamra mérete sok esetben nagyobb volt, mint a konyháé, sőt mi több, a több generációs családi közösségek esetében egy háztartáson belül akár két vagy három spájz is megtalálható volt.

Sajnos manapság azt tapasztalom, hogy az éléskamrák mérete és funkciója is átalakult. Nem ritkák azok a lakóterek, ahol külön helyiség nem is található, csupán a hidegebb sarokba helyezett „kamraszekrény”-nek kell betölteni ezt a funkciót. A háztartások előszeretettel „tárolják” az élelmiszereiket a hipermarketek mesterséges fénnyel elárasztott polcain a „majd leugrok a boltba, ha szükségem lesz valamire” gondolatmenetet követve.

E helyett azt gondolom helyesebb megoldás lenne, ha a spájz újra ellátná eredeti funkcióját és egy valódi Tudatos Éléskamrává válna azáltal, hogy olyan minőségű és mennyiségű élelmet tárolunk benne, amelyre a családunknak valóban szüksége van. 

Kik vagyunk Mi?

Mondhatnánk azt, hogy hétköznapi emberek vagyunk. Ez  részben igaz is, meg nem is. :D Igaz, mert nagy valószínűséggel ugyanolyan problémákkal szembesülünk a napi/heti bevásárlás folyamán, mint Te, aki erre az oldalra tévedtél. Azt tapasztaltuk, hogy a rohanó világ gépezete, a nagyvállalatok térnyerése, az olcsó import élelmiszer avagy a divatos szóval illetett, globalizációnak nevezett jelenség egyre nagyobb – fizikai és érzelmi - távolságokat ékel a termékek megalkotása és felhasználása közé. Szerintünk ez nem „jó”. Főleg akkor nem, ha annak a dolognak – legyen az élelmiszer vagy bármi más – létezik olyan változata, amelyet a Te közeledben hoztak létre. Szándékosan nem azt írjuk, hogy gyártottak, hiszen a gyár-tani szóban szerepel egy nagyüzem, egy „gyár” megléte, amely általában a tömegtermelés helyszíne. Ez pedig feltételezi, hogy óriási mennyiségben, többnyire gépekkel állítanak elő valamit, amit aztán valahol messze távol használnak fel. 

Szerintünk jobban hangzik, ha valamit létre-hoznak, meg-alkotnak, elő-állítanak, mert így az emberi közreműködésnek sokkal nagyobb szerepe van a folyamatban. Létre hozzák a saját kezükkel, azaz kéz-műves terméket állítanak elő szívvel-lélekkel.

Zoli – Éléskamrád feltöltője

A Spájzold Be! webáruház ötletgazdájaként én felelek a termékek BeSpájzolásáért és azért, hogy azok időben eljussanak Hozzád. Előző életemben valószínűleg kamionsofőr voltam, ugyanis szó szerint frusztrál, ha üres a furgonom raktere.

A Tudatos Éléskamra alapötlete tulajdonképpen 9 éves koromra vezethető vissza. De tényleg! Akkoriban biciklivel róttam szülőfalum útjait és azon gondolkodtam, hogy némi aprópénzért cserébe szívesen elvégezném az idős nénik bevásárlásait. Gyermekkori álmom két évtizeddel később – a modern technikának köszönhetően – megvalósult.

Eredetileg közgazdász végzettségű vagyok, e területen jelenleg is foglalatoskodom,  civil szervezeteket és önkormányzatokat segítek abban, hogy a köz számára valami hasznosat hozzanak létre (pl. játszótereket építünk és sportlétesítményeket újítunk fel).

A célom nagyon egyszerű:

- hozzásegíteni a hazai kistermelőket portékáik értékesítéséhez,

- támogatni Téged abban, hogy tudatosan töltsd fel az éléskamrád.

 

 

KÖSZÖNET

Hálás köszönettel tartozom Katának, aki mindvégig mellettem állt a Tudatos Éléskamra létrehozásának folyamatában. Ő bátorított, motivált, hogy megalkossan ezt az oldalt, mert nagy szükség van egy olyan, tudatosan összeválogatott portékákkal tele pakolt beszerzési helyre, ahonnan egyszerre kényelmesen beszerezhetőek a háziasszonyok által leggyakrabban használt élelmek és háztartásban használatos termékek.